Canapé centeno casero

De color oscuro, sabor ligeramente amargo y muy sabroso, este pan elaborado con harina integral de centeno aporta nutrientes esenciales, como el hierro, vitaminas del grupo B y una buena dosis de fibra. El centeno es un cereal con un contenido en hidratos de carbono inferior al trigo, por lo que su contenido en calorías es inferior. Estos tipos de pan son especialmente recomendables para quienes sufren de estreñimiento, ya que la fibra facilita el tránsito intestinal, además, es un producto saciante ideal como complemento en dietas de adelgazamiento. Es necesario destacar que el pan de centeno integral contiene GLUTEN.