Chusco de zanahoria

La zanahoria es una hortaliza rica en beta-carotenos. El beta-caroteno es un pigmento vegetal que, una vez ingerido, se transforma en el hígado y en el intestino delgado en vitamina (Retinol), necesaria para mantener una buena visión y protegernos de problemas de piel. El pan de zanahoria es recomendado para consumir sobre todo en las estaciones de primavera-verano ya que ofrece la ventaja (al contrario que otros panes en el mercado actual) de elaborarse con zanahoria fresca, la cual favorece la síntesis de vitamina A y la acción negativa de los radicales libres. Todo esto previene el envejecimiento prematuro de la piel y favorece su cuidado. La zanahoria, por su alto contenido en fibra, va a favorecer y mantener en perfecto estado la salud de nuestro intestino.