Si de algo nos preocupamos en La Colegiala es que disfrutes de nuestro pan a diario. Por este motivo, todos nuestros panes están elaborados de forma totalmente artesanal, sin ningún
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El último fin de semana de octubre prepárate para que tu paladar disfrute de lo lindo. Por un lado, volvemos a nuestra niñez, a ese lado oscuro que tiene la
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Hemos dejado atrás un verano con unas temperaturas de infarto, que sumada a esta “nueva normalidad” con el uso de mascarillas y las restricciones, nuestro cuerpo nos pide volver a
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Cuando el fundador de La Colegiala empezó a hacer Rosquillas Integrales en el obrador que había pedido prestado a su hermano Fernando, nunca hubiera imaginado que ese pedacito de pan
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Empieza septiembre y con ello una nueva etapa escolar. La mayoría de los niños y adolescentes abandonaron el aula en marzo, por lo que si siempre este mes era difícil
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Estamos terminando el periodo vacacional y volvemos a tener ganas de volver a nuestras rutinas, aunque la mayor dificultad que nos encontramos todos es retomar nuestra dieta. Los primeros días
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¿Qué mejor placer que comerse un buen helado en buena compañía? Este verano tan atípico donde por fin hemos conseguido valorar esas pequeñas cosas que nos da la vida, como
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La bollería dulce, aquella presente en todas las casas sobre todo cuando tenemos niños pequeños, pueden ser una opción saludable siempre que se busque una bollería artesanal de calidad. La
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Si de algo podemos estar orgullosos en Murcia, es de investigar hasta perpetuar los sabores de toda la vida para no olvidarlos. Lo dicen nuestras huertas, el mar que baña
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El pan forma parte de nuestra dieta desde antes de Cristo. Aunque algunos nutricionistas lo han intentado eliminar de nuestra alimentación, la comunidad científica ha aportado pruebas suficientes que defienden
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