Canapé blanco

La producción de este pan incluye un proceso de fermentación natural y cuidadosa elaboración totalmente artesanal al igual que una cocción cautelosa para conseguir la gran calidad del producto. Aumentar el consumo de pan supone aumentar la ingesta de Hidratos de Carbono, macro-nutrientes que deben estar en mayor cantidad en la alimentación diaria, puesto que debe suponer en la misma un 55-60% del consumo total en adultos.