Chusco de tomillo y pasas

Este pan es muy rico en minerales, vitaminas y fibra. Es también rico en proteínas de origen vegetal, ideal para las personas vegetarianas. El tipo de grasa que contiene es de origen vegetal, rica en ácidos grasos poliinsaturados. Los ácidos grasos poliinsaturados son esenciales y no pueden ser sintetizados por el organismo humano, por tanto necesitamos un aporte exógeno que debe ser suplido por la dieta. Podemos distinguir dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados: omega 3 y omega 6. Es un pan adecuado para consumir en cualquier edad, sobre todo para deportistas y niños en edad de crecimiento gracias a su riqueza energética.