El Pan de Frutas está elaborado con harina de trigo, agua, higos, ciruelas, pasas, albaricoques, levadura, sal y salvado de trigo. La gran mayoría del pan de harina blanca de
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El gluten es una sustancia pegajosa carente prácticamente de cualquier valor nutricional, presente en la naturaleza de los cereales, pero que la industrialización utiliza hoy de forma masiva, por sus
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Pan de Espelta Con una similitud aproximadamente del 94% con nuestro querido antepasado el Homo Sapiens hace 195.000 años, nuestro organismo hoy conserva las mismas enzimas digestivas y mucinas capacitadas
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En busca del alimento original Como una parte más del cambio que se va produciendo en nuestro estilo de vida, se encuentra también integrada la evolución de nuestros hábitos
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Esta es la interesante entrevista que te realizaron a David Baños David Baños: «Las mentiras del pan son más mentiras» Maestro artesano de ‘La colegiala’ «Las mentiras del pan son
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En La Colegiala nos encanta la artesanía en todas sus formas ¡y nos la tomamos muy en serio! Muestra de ello es el concepto arteSANO del cual impregnamos todos nuestros
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Nosotros desde Panadería Artesana La Colegiala, lo decimos a diario, y en la formación a Franquicias es una constante ¿El Pan engorda? Aumentar el consumo de pan supone aumentar
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EL CLUB MUCHAMIGA ENTREGA SU REGALO MÁS VALIOSO Comprar pan es algo divertido. Hace aproximadamente tres años, en Panadería La Colegiala decidimos crear un espacio en el que el cliente
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El próximo 12 de Mayo, de 9,30h a 18,00h, se celebra en Murcia la I Feria de Franquicias y Emprendedores, organizada por FranquiShop ¿Y como no vamos a estar
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¿Y qué hace una Panadería Artesana en un Congreso Mundial? La respuesta es sencilla, seguir apostando por los valores con los que nació y en los que cree. Participar en
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